FOOD SMALL BITES $6 SAVORY FRUIT BITES V, GF ม้าฮ่อ caramelized mixture of coconut sugar, and peanuts, served on fresh fruit $6 $7 SALMON ROE LEAF-WRAPPED SALAD BITE GF เมี่ยงไข่ปลา smoked salmon roe, smoked whitefish, finger lime, coconut caramel sauce, betel leaf $7 $8 LOBSTER TARTARE GF กุ้งมังกรตาต้า กับสาหร่ายกรอบ lobster meat, tomato three ways, umami crispy nori $8 $8 CREAMY CRAB MEAT TARTLET กระทงทองปูน้ําปลาหวานโยเกิร์ต burned fish sauce labneh, sea bean, sorrel, shallot, chili, peanut $8 SMALL PLATES 15 RED CURRY RICE BALL ข้าวทอดน้ำพริกลงเรือ sweet chili jam relish, sweet pork belly, 15 apple eggplant, pickled chili $18 CRISPY NOODLES V หมี่กรอบ rice noodles, egg, ricotta, calamansi $18 $18 YOUNG JACKFRUIT SALAD V,GF ยำกบเทียม chili jam, lemongrass, makrut lime leaf $18 $17 HEIRLOOM TOMATOES SWEET AND SOUR GF มะเขือเทศเปรี้ยวหวาน smoked whitefish, pork lard, thai basil $17 $15 SQUID SALAD GF แสร้งว่าปลาหมึก lightly cured squid, lime juice, lemongrass, shallot, ginger, garlic, cilantro, chili $15 $17 WHITE TURMERIC SPICY SALAD GF ยำขมิ้นขาว grilled prawn, pork shoulder, chili, galangal, fried shallot, cilantro, sorrel $17 $19 STEAK TARTARE GF สะเต๊กตาต้า ประยุกต์ cured egg yolk, “ma kwan”, bird's eye chili, “maeng da” fish sauce, crispy tripe $19 $16 ROASTED BONE MARROW GF ไขกระดูกวัวกอและ roasted bone marrow, chili, galangal, turmeric, shallot, tamarind, served with toast [not GF] $16 $21 BRAISED BEEF SHANK & TRIPE เกาเหลาเนื้อสไบนาง slow cook beef shank, rich beef broth, chili, pork crackling, herbs $21 BIG PLATES $25 ROASTED COCONUT MILK BBQ CAULIFLOWER STEAK V,GF กอและ chili, galangal, turmeric, shallot, tamarind, "ajad" cucumber salad $25 $27 RED CURRY-RUBBED HALF BRANZINO GF งบปลา coconut, chili, grachai, lemongrass, shallot, basil, dill, egg $27 $29 GRILLED SAFFRON CHICKEN GF ไก่ย่างซัฟฟรอน half chicken, spices marinated, served with cucumber salad $29 $38 HONEY SOY CRISPY PORK BELLY GF หมูกรอบซอสซีอิ๊วหวานน้ําผึ้ง [limited availability] berkshire porchetta, chinese celery, scallion, ginger, garlic butter lotus root & button mushroom $38 TO SHARE $48 BEEF TONGUE STEAK WITH “MASSAMAN” CURRY GF มัสมั่นลิ้นวัว slow braised beef tongue, potato, peanut, “massaman” spices, coconut milk, served with "ajad" cucumber salad on the side $48 SIDE DISHES $5 “AJAD” cucumber salad GF,V อาจาด $5 $9 SOY-BRAISED VEGETABLES จับฉ่าย lily blossom, water spinach, daikon, shiitake $9 $10 THAI RICE OMELETTE ไข่พระอาทิตย์ $10 $14 CARAMELRIZED PORK BELLY หมูหวาน caramel fish sauce, fried shallots, cilantro $14 DESSERTS $13 “KHAO MAK” ICE CREAM PEACH MELBA GF ไอสครีมข้าวหมาก ปิชเมลบา sweet fermented rice yogurt ice cream, poached peach, raspberry, whipped cream, toasted almond $13 $13 WATERMELON WITH “NAM PLA WAAN” CARAMEL GF แตงโมน้ำปลาหวาน caramelized coconut sugar, fish sauce, dried shrimp, shallot, chili $13
